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13 mar 2023 · Dennis Phillipps · 2 min de leitura

Gaz Burning Bar

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Gaz Burning Bar

Ensaio gastronômico para o Gaz Burning Bar — hambúrgueres, drinks e ambiente.

Comida fotografada mal afasta cliente. Comida fotografada bem faz pedir antes de ler o preço. Para o Gaz Burning Bar montamos um ensaio que cobre as três frentes que um bar precisa: o cardápio, os drinks e o clima da casa — imagens para o app de delivery, para as redes e para o material impresso.

Hambúrguer tem janela de segundos

Pão recém-tostado, queijo no ponto de derreter, molho escorrendo na hora certa: o hambúrguer fotogênico dura pouco. Trabalhamos com o prato saindo direto da cozinha, luz já montada e enquadramento definido, para clicar no instante em que ele está no auge. Depois disso, murcha.

Luz que dá textura

Usamos luz lateral, quase rasante, para marcar o relevo do pão, a crocância da batata, o suor gelado do copo. Luz de frente achata a comida; luz de trás e de lado dá volume e apetite. Cor calibrada para o alimento parecer o que é — sem deixar o vermelho artificial nem o verde acinzentado.

Drinks e ambiente

Os drinks pedem fundo escuro, reflexo controlado no vidro e um respingo ou fumaça para dar vida. O ambiente entra em plano aberto: balcão, chapa acesa, mesa cheia, para o cliente sentir a casa antes de chegar. É o conjunto que vende a experiência, não só o prato isolado.

É isso que a Cores & Sons organiza na prática. Quero fazer isso na minha empresa →

Entrega pensada para uso

Recorte quadrado para o feed, vertical para stories, horizontal para o app de delivery e versões com espaço para texto de promoção. Uma diária de ensaio abastece meses de publicação e a atualização do cardápio.

Por que isso importa

Porque no delivery a foto é o prato. O cliente escolhe pelo que vê na tela, e um cardápio com imagem consistente e apetitosa aumenta o ticket e reduz a distância entre o que foi pedido e o que chega na mesa.

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